| << 3/2012 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | ||||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
Postup :
Banány rozmixujeme s mlékem a vejci. Přelijeme do hluboké misky, kam přidáme mouku s práškem do pečiva. Těsto dobře zpracujeme a na vymazané pánvi pečeme placičky. Ještě teplé placičky pocukrujeme a ozdobíme šlehačkou.
Žemlovka s banány
½ kg jablek
½ kg banánů
20 ml rumu
300 g žemle
50 g rozinek
40 g rostlinného tuku
30 ml citrónové šťávy
Postup:
Oloupaná jablka nakrájíme na plátky. Banány na kolečka. Ovoce dáme na tukem (30 g) rozehřátou pánev. Vše zprudka dusíme, poté přidáme rozinky, citrónovou šťávu a rum. Žemli, kterou si nakrájíme na plátky vkládáme do předem vymazané formy s tukem. Prokládáme s ovocem poslední vrstvu zakončíme opět žemlí. Potřeme zbytkem tuku a zvolna zapékáme.
1-2 vejce
špetka soli
40 g cukru
200g hladké mouky
(nebo polohrubé )
1/2 l mléka
200g zavařeniny
50 g tuku na vymaštění pánve
POSTUP :
pánev si předem rozehřejeme , pak ji dobře peroutkou vymastíme ,nalijeme na ni sběračkou těsto ,které otáčivým pohybem pánví rozlijeme po celém jejím povrchu .Palačinky musí být tenké jako papír . Po upečení po jedné straně palačinku obrátíme . Upečeme i po druhé straně . Horké skládáme na sebe a zakryjeme ,aby nevystydly. Pak je tence mažeme řidší zavařeninou a stáčíme ,nebo je cukrujeme a pokapeme citronou štávou
500 g studených vařených brambor
450 g hladké mouky
2 vejce
sůl
švestková povidla
osmaženou strouhanku s cukrem na posypání
máslo nebo jiný tuk na přelití
Postup :
Brambory odloupáme, nastrouháme, prosypeme moukou, přidáme vajíčka a lehce osolíme, jako když děláme těsto na bramborové knedlíky. Vypracujeme tužší těsto, na vále z něj vyválíme placku a vykrájíme kolečka. Do prostřed koleček dáme lžičku povidel, přeložíme na polovinu a okraje dobře stiskneme. Taštičky pak vhodíme do vroucí osolené vody, asi po pěti minutách vyplavou na povrch, jsou uvařené. Dírkovanou naběračkou je vylovíme a dáme na talíř. Posypeme osmaženou strouhankou s cukrem a přelijeme rozpuštěným máslem.